Sigue ‘guerra’ a comida chatarra

Saltillo, Coah.- Como parte de los decretos de salud implementados en Coahuila a iniciativa del gobernador Rubén Moreira Valdez, en junio la Secretaría de Educación (SEDU) consolidará con las autoridades municipales de los 38 ayuntamientos el convenio para evitar la venta de alimentos chatarra en planteles educativos. El Mandatario estatal señaló que a la fecha, Jesús Ochoa Galindo, titular de la SEDU, así como representantes de la misma secretaría, se han entrevistado con regidores y directores de Salud municipal de gran parte de los ayuntamientos para darles a conocer el reglamento derivado del decreto correspondiente. Rubén Moreira apuntó que en Coahuila están en vigor o en trámite ante el Congreso del Estado los decretos de salud relacionados con el retiro de saleros en restaurantes, la entrega de un vaso de agua de cortesía a comensales y la eliminación de alimentos chatarra, tanto en el interior como en los alrededores de planteles de educación básica. Todo lo anterior, recordó, tiene como propósito bajar los altos índices de obesidad y sobrepeso que enfrenta el alumnado. Por otra parte, el jefe del Ejecutivo refirió que con la finalidad de ofrecer alimentos y bebidas sanas al estudiantado, para el próximo ciclo escolar quedarán integrados el 100% los comités que conformarán las cooperativas escolares con la participación, en su gran mayoría, de padres de familia. En ese sentido, el Gobernador del Estado destacó que en coordinación con la Secretaría de Salud se impartirán pláticas y capacitación a las sociedades de padres de familia y a docentes, para indicarles qué tipo de alimentos o bebidas deben entregarse a los infantes para prevenir la obesidad o el sobrepeso. Rubén Moreira Valdez indicó que para ofrecer mayor información a la ciudadanía, la Secretaría de Educación elaboró trípticos y pósters, que se distribuirán en todos los planteles de educación básica.