Prohíben alimentos chatarra en escuelas

Saltillo, Coah.- Coahuila ocupa el primer lugar nacional en obesidad y sobrepeso infantil, por esa razón será retirada la comida chatarra de los planteles escolares, públicos y privados, tomando como base un ordenamiento de carácter federal. La intención es prevenir mayores problemas de salud a causa de la diabetes, hipertensión arterial, aumento de triglicéridos y colesterol, entre otros, que anteriormente eran exclusivos de los adultos. “Seguimos siendo la población con mayor obesidad. Tenemos un récord poco feliz, como es el hecho de ser el estado con mayor cáncer de seno, en mujeres, y todo está vinculado a la ingesta de grasas, ingesta de comidas no aptas”, aseguró el gobernador Rubén Moreira Valdez. Para esto, se publicó el decreto mediante el cual se emiten los lineamientos para el expendio y distribución de alimentos y bebidas, preparados y procesados en las escuelas de educación básica. “En las primarias se prohibió ya la venta de comida chatarra y de refrescos; estamos en un periodo de concientización para que se vaya aplicando esta norma. Hemos visto que en muchísimos restaurantes está la sal a disposición del comensal, solicitándola, y estamos trabajando con los médicos para los nuevos procedimientos de consulta en donde se le checa al paciente talla y peso”, refirió el Mandatario estatal. En Coahuila, no obstante las estrategias implementadas a favor de la salud y la activación física, persisten los malos hábitos alimenticios, por lo que 70% de los adultos presenta sobrepeso u obesidad, mientras que a nivel infantil la afectación es de 30 por ciento. El ordenamiento prohibe la preparación, expendio y distribución de alimentos y bebidas que representen una fuente de azúcares simples, harinas refinadas, grasa y sodio.